리뷰)흥부네 칼국수 보리밥 (아니 이런 건강식이 있다구? 오픈런 시급!)

이상하게 요즘 파전에 보리밥이 딱 당겨서 

어디 맛집 없나 찾아보다 발견하게 되었습니다.
 
살짝 꼬불꼬불 안쪽에 숨어 있는 맛집인데
사람들이 어떻게 알고 왔는지

오픈런

 하지 않으면 줄서서 먹어야 되는 맛집입니다.

 

흥부네 칼국수 보리밥

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흥부네 칼국수 보리밥

위치 

대전 서구 가수원중로 53

영업시간

11:30 - 21:30
 
정기휴무 - 월
브레이크타임 : 15:30-16:00

전화번호

042-541-6855

대표메뉴

보리밥
얼큰이 칼국수
파전
 

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흥부네 외부

 

외부는 주택 모양으로 귀여운 흥부 사진이 그려져 있습니다.
 
매장 정문을 보면 의자들이 쭈르륵 있는데 
기다리는 사람들을 위해 준비해둔 의자 입니다.
 
저는 오픈런 성공해서  의자에 기다리지 않고 바로 들어갈 수 있었습니다.
 
오픈 시간이 되니 사람들이 바글바글 있으며 
의자들도 거의 꽉 차있어서 앉을 공간이 없었습니다.

저는 대기 번호 1번
첫번째로 온 손님이었습니다.
방문시각이 너무 일찍오긴 했지만 차안에서 
누워있다가 들어갔어요~~!!
 
너무 일찍와서 기다리긴 했지만 만족합니다.
메뉴 주문도 대기번호 차례대로 주문이 들어가서 
서로 얼굴 붉힐 필요 없이 공정하게 받을 수 있어서 좋았어요.

네부

내부에는 거의 테이블이지만 방안에는 좌식 테이블로 구성되어 있습니다.

메뉴판

다른 손님들 시킨 메뉴를 보면
보리밥
얼큰이 칼국수
파전
  미니족발 
많이 시켜 먹더라구요

 
 
예를 들어
2명: 오면 보리밥 2개 또는 보리밥  1개 + 칼국수
3명: 보리밥+ 칼국수+  파전
4명 : 보리밥 2+ 칼국수 + 파전 또는 미니 족발
 

기본이 보리밥에 원하는 메뉴를 추가하는 느낌이었습니다.

역시 보리밥 맛집인가 봅니다.

김치찜도 팔긴 하는데 주위에서 먹는 사람은 못봤어요
그래도 요리실력이 엄청 나셔서 맛있을 것 같아요~!

셀프바

옆에는 셀프바가 따로 구비되어 있어 
눈치 볼 필요없이 원하는 반찬을 먹을 수 있게  되어있습니다.

셀프바 반찬

특히 여기 열무김치가 엄청난 맛도리라
사람들이 잘 퍼가는 반찬 중 하나입니다.
열무김치가 시원하니 얼큰이 칼국수와 완전 환상의 조합 ~!!!!

원산지 표시

파전과 족발은 셀프 포장대에서 포장 할 수 있어서 좋은 것 같아요
 

음식 맛 평가

파전
얼큰이 칼국수
보리밥

파전

 

얼큰이 칼국수

보리밥 밑반찬

보리밥 밑반찬으로 총 4개로 구성되어 있는 것 같아요
특히 초록 나물같은 경우 제철음식을 이용해서 나오기 때문에 
월마다 다른 것 같아요 

보리밥

나물으 다 넣고 옆에 비치되어 있는 참기름과 초장을 넣어줍니다.
그리고 옆에 있는 상추까지 넣어주면 완벽 그자체입니다.

소스류

보리밥 조리법

국

국은 비지장이랑 된장국 나오는데
간이 세고 많이 짭잘합니다.
보리밥에 비벼 먹으면 간이 딱 맞아 맛있습니다.

 

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결론

-음식이 대체적으로 다 맛있습니다. 사장님 손맛이 아주 맛있는 것 같아요.

(한식 자격증 보유)

-음식이 빨리 나오고, 대기 순서대로 음식이 나와 불만이 없습니다.

-셀프바가 있어 먹고 싶은 만큼 반찬을 먹을 수 있어 좋습니다.

-건강식 느낌과 따뜻한 집밥 느낌이 들어 좋습니다.

-양도 든든하니 배부릅니다.